“十字街老太婆”字号始创于1979年。历经几代干氏人的创业拼搏，由最开始只有包子和稀饭的一个小摊发展为拥有多样化特色小吃的餐饮品牌企业，成南昌市家喻户晓的老字号小吃品牌。尤其是招牌肉饼汤，Q弹筋道，色泽油润，香而鲜美，未食而亲情浓浓，诱人食欲；食之则唇齿留香，回味无穷。因此受到广大市民的赞赏，一直享有“中华名小吃”的美誉，被评为“小时候奶奶味道的肉饼汤”。

        食物和口味，永远是辨识一座城市最有趣的办法。上个世纪70年代末，第一家店在南昌市十字街开张营业，因邻里街坊都喊奶奶叫老太婆，取名“十字街老太婆”。1986年起，奶奶不只是卖稀饭和包子，自己琢磨出来了儿时肉饼汤的味道，每天肉饼汤光肉可达好几百斤。这样一开，奶奶就坚持了40年，晚班的的哥、加班到深夜的白领、附近的街坊邻里，总爱在这歇歇脚，点上几个小菜叫上一瓶啤酒，好不惬意。奶奶年纪大了，慢慢的由儿孙辈在打理店铺，也在2017年，办理了商标注册。

        2018年后，十字街老太婆引入创新机制，依托自身品牌优势，传承中有创新，扩大产业链，改变经营模式，位居行业前列。目前十字街老太婆在全国已发展门店100多家，门店遍布江西省，并且覆盖了南昌市所有社区，也正因为如此，成了百姓身边的食堂。 十字街老太婆早在2016年就已经插上了“互联网+”的翅膀。吃饭付钱可以“刷”手机，上团购网站可以享受更多实惠，不想出门的时候还可以用外卖App订餐，实现线上线下的全渠道结合，产品、用户和交易都互联网化。

        十字街老太婆凭借多年积淀的文化底蕴，坚持“传承百年老字号，创造精品老太婆”的经营宗旨，承担起百年老字号新的使命，发展现代与传统融洽结合的战略模式，打造一个多元化、规模化、现代化的美食王国，抒写着更为华丽的篇章！